خانه / نخود / خیساندن نخود برای تهیه فلافل

خیساندن نخود برای تهیه فلافل

فلافل را می توان از فست فودهایی دانست که بسیاری علاقه زیادی به آن دارند. از آنجایی که نخود ماده اصلی در تهیه آن است، خیساندن نخود یک امر ضروری است.
امروزه کمتر فست فودی را در سراسر کشور مشاهده می کنید که در منوی خود فلافل را نگنجانده باشد. این علاقه وافر مردم را به این خوراکی نشان می دهد. علاقه به فلافل در مردم جنوب، بیشتر از هر جای کشور وجود دارد.

مواد مورد نیاز تهیه فلافل
از موادی که برای تهیه فلافل لازم است می توان به نخود چرخ شده، تخم مرغ و ادویه جات و نمک اشاره کرد.
این مواد برای تهیه یک فلافل ساده کافی است اما بسته به ذائقه شما، مواد مختلفی اعم از سایر ادویه جات و حتی سبزیجات در آن استفاده شود.

خیساندن نخود فلافل
با توجه به دیرپز بودن نخود و مقدار رطوبتی که برای فلافل لازم است در نخود وجود داشته باشد، نیاز است که از قبل نخود را بخیسانید تا هم چرخ کردن آن ساده تر بشود و هم اینکه بتوان رطوبت کافی در نخود فلافل را داشته باشیم.
بهترین روش برای پخت بهتر نخود فلافل، خیساندن آن است و سایر راه ها مخصوصا در تهیه فلافل جوابگو نیستند.

مطلب پیشنهادی

فروش نخود در اهواز

فروش نخود فلافلی و آبگوشتی در اهواز

این مجموعه فروش نخود در اهواز را نیز کنار سایر شهرها انجام می دهد. خریدار …

دیدگاهتان را بنویسید